Guatemala – vollmundiger Hochland-Arabica aus der Region Santa Rosa

Dieser sortenreine Arabica stammt aus den fruchtbaren, vulkanischen Böden der Santa-Rosa-Täler im South-Central-Gebiet Guatemalas. Die Kombination aus Höhenlage, mineralreichen Vulkanböden und einem milden Klima sorgt dafür, dass die Kaffeekirschen besonders langsam reifen – ein entscheidender Faktor für die klare Aromendichte dieses Kaffees.

Guatemalischer Hochlandkaffee ist bekannt für sein elegantes, vollmundiges Profil, und dieser Kaffee zeigt das besonders deutlich: eine nussige Basis, ergänzt durch karamellige Noten und einen Hauch von Kakao. Die Tasse wirkt ausgewogen, rund und aromatisch tief, mit einem sanft süßlichen Nachklang.

Seine geschmackliche Balance macht den Guatemala ideal für Filterkaffee, Handaufguss, Aeropress, French Press und den Vollautomaten. In diesen Brühmethoden kommen die feinen karamelligen, nussigen und kakaoartigen Aromen besonders klar zur Geltung.

Herkunft

Die Region Santa Rosa gehört zu den bedeutenden Anbaugebieten des guatemaltekischen Hochlandes. Ihre Nähe zu aktiven und erloschenen Vulkanen, vulkanischer Bodenreichtum und traditionelle Anbauweisen verleihen den Bohnen ihr typisch elegantes, ausgewogenes Geschmacksprofil.